這款釀自單一地塊 Val Barmont 的 100% Chardonnay 白中白香檳，來自酒莊僅 15% 的少量 Chardonnay 種植比例。此外，零添糖量的條件，更是莊主一直以來所追求的純淨、自然之感。酒款在新鮮甜美的果味與細緻優雅的酸度之中完美平衡，令人難以忘懷！
Val Barmont
充滿夏日氛圍的清澈淡黃色澤，散發著酸爽的青檸、
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Les Enfers
單一地塊的白中白香檳，Les Enfers 同樣來自 Congy，僅0.62公頃的葡萄園正面東方。土壤為紅色的黏土混合 Campanian 石灰岩。 2015年採收的 Chardonnay 所釀的白中白香檳，經過 60 個月，長達 5 年的瓶陳時間，有著濃郁的烤麵包，蜂蜜味道的桃子香氣，烤過的杏仁等等味道。飽滿的、多層次的口感，可能因為是單一地塊香檳的緣故，所以有著相當集中的濃郁度，相當精準的礦石味道餘韻！
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Composition
酒液呈現浪漫的鮭魚橘粉色，細緻泡沫緩緩浮上表面，散發柔和清新的櫻桃、莓果味。入口時有如奶油般絲滑的質地，梨子等白色水果的濃郁果香在口腔中擴散，還有優雅的乾燥玫瑰、接骨木等木質調香氣，酒體圓潤和酸度優雅。尾韻能感受到些許單寧輕咬舌頭，蜜漬果乾的甜味中隱約帶著一絲礦石感的鹹香。
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La Carrelle
馥郁芬芳的香氣結構，經過15分鐘後，釋放出成熟的紅心芭樂、老欉文旦的香氣。清脆的紅心芭樂口感，伴隨著豐盈的柚汁，口感鮮係、清甜柔美！
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Épinette de Champagne
這款Chardonnay 白中白單一地塊香檳酒體圓潤深邃，豐富的礦石風味帶有黃色水果香氣，明亮的酸度，加上優雅的花香，尾韻細膩、纖長，礦石味的餘韻相當優雅迷人。
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Les Cuteries Millésime 2015
晶瑩透亮的金黃色澤，如柔美閃爍的絲綢，散發淡雅花果香氣。入口有著宜人的柑橘和蘋果、桃子等清甜果味，以及淡淡的白花香，來自單一地塊的 Les Cuteries 由 100% Chardonnay 釀成，有著輕盈活潑的酒體與清脆細緻的酸度。
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Les Maillons
單一地塊的黑中白 (Pinot Noir)，是酒莊的第二款香檳，始於2006年。馥郁芬芳的香氣結構，經過15分鐘後，釋放出成熟的紅心芭樂、老欉古法文旦的香氣。清脆的紅心芭樂口感，伴隨著豐盈的柚汁，口感鮮係、清甜柔美！這顯然是一隻會令人神往的單一地塊、單一年份、100% Pinot Noir釀製的黑中白香檳！來自Coteaux du Sézannais 2公頃地塊Les Maillons，Pinot Noir葡萄園有著絕佳的面東座向，接近50年的老藤 (葡萄藤栽植於 1971 年)。土壤為富含鐵質的黏土，且具一定比例的沙質，地下石灰岩土質鬆軟，有著生產頂級Pinot Noir絕佳的地塊特質。
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Blanc Absolu
濃郁的果香味口感，討喜可人的柑橘、榛果、青蘋果以及濕石頭等多層次香氣在細緻的泡沫中一湧而上。酒體飽滿具張力，果香味之後的酸度巧妙地結為一體，是款濃郁果香味，口感集中度高且輕盈的高雅香檳。
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Les Terres des Reguins
這個地塊的葡萄來自 1966 年種植的 Pinot Meunier 老藤，使用 600L 大容量橡木桶所釀製。為了完全展現地塊的特色，僅添糖 0.5 g/l !