來自三個地塊、三個品種的零添糖香檳，被莊主稱為最貼近自然本質的酒款，故酒款名稱以“Zéro”最直觀表達出全程零干預、零添加的概念，含有35% Meunier、30% Pinot Noir、35% Chardonnay。陳釀於30%新桶及70%舊桶，無經過蘋果酸乳酸發酵，一切交付由此酒款來詮釋大自然的魅力，加上些許的2018陳年基酒，在口感上創造完美表現。
Brut Zéro
溫暖的烘烤麵包香氣佔據整個嗅覺，混合著黃色水果的香氣。入口後，恰到好處的鹹味及豐富的香氣與葡萄酸甜完美地融合，長留的柑橘尾韻，令人饞涎欲滴。
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Saignée Millésime 2015
酒液呈鮭魚般橘粉色，泡沫細緻優雅地在酒杯中舞動，嗅覺上散發草莓、梅子味道與幽微的草本氣息。入口後是清新多汁的柑橘與莓果的香甜，飽滿的果香滿溢在口中，綿密的泡泡輕撫著味蕾，緊接著是馥郁的玫瑰花香流竄而出，舌根處一絲恰到好處的苦味豐富了層次。悠長廣闊的尾韻中帶有淡淡梅子的甜蜜香氣。
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Harmony Millésime 2014
酒液呈現透亮的金黃色澤，
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Val Barmont
充滿夏日氛圍的清澈淡黃色澤，散發著酸爽的青檸、
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Les Enfers
單一地塊的白中白香檳，Les Enfers 同樣來自 Congy，僅0.62公頃的葡萄園正面東方。土壤為紅色的黏土混合 Campanian 石灰岩。 2015年採收的 Chardonnay 所釀的白中白香檳，經過 60 個月，長達 5 年的瓶陳時間，有著濃郁的烤麵包，蜂蜜味道的桃子香氣，烤過的杏仁等等味道。飽滿的、多層次的口感，可能因為是單一地塊香檳的緣故，所以有著相當集中的濃郁度，相當精準的礦石味道餘韻！
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Les Cuteries Millésime 2015
晶瑩透亮的金黃色澤，如柔美閃爍的絲綢，散發淡雅花果香氣。入口有著宜人的柑橘和蘋果、桃子等清甜果味，以及淡淡的白花香，來自單一地塊的 Les Cuteries 由 100% Chardonnay 釀成，有著輕盈活潑的酒體與清脆細緻的酸度。
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Blanc Absolu
濃郁的果香味口感，討喜可人的柑橘、榛果、青蘋果以及濕石頭等多層次香氣在細緻的泡沫中一湧而上。酒體飽滿具張力，果香味之後的酸度巧妙地結為一體，是款濃郁果香味，口感集中度高且輕盈的高雅香檳。
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La Carrelle
馥郁芬芳的香氣結構，經過15分鐘後，釋放出成熟的紅心芭樂、老欉文旦的香氣。清脆的紅心芭樂口感，伴隨著豐盈的柚汁，口感鮮係、清甜柔美！
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Composition
酒液呈現浪漫的鮭魚橘粉色，細緻泡沫緩緩浮上表面，散發柔和清新的櫻桃、莓果味。入口時有如奶油般絲滑的質地，梨子等白色水果的濃郁果香在口腔中擴散，還有優雅的乾燥玫瑰、接骨木等木質調香氣，酒體圓潤和酸度優雅。尾韻能感受到些許單寧輕咬舌頭，蜜漬果乾的甜味中隱約帶著一絲礦石感的鹹香。