飽和的金黃色澤，細緻的泡沫緩緩升起。在鼻尖上散發著麥子甘甜而清爽的氣息，和清新柚子的柑橘調性。初入口迎來的是濃郁圓潤的水果風味，一抹蜜餞般糖漬香氣在上顎處停留良久，搭配脆爽的酸度，多汁又令人生津，整體結構完整。淡淡的果乾尾韻，甜美回甘，適合在夏日午後上一杯無負擔的香檳！
這是款「慢活」的最佳代表作，由 Vrigny 村莊的 60% Pinot Meunier 和 40% Pinot Noir 混釀的黑中白香檳。Bossa Nova 是一種新派爵士樂，莊主對這款香檳的描述就如 Bossa Nova 曲風般，綿密且帶有節奏的氣泡，令人感受到「慢活」生活型態的愉悅，可以想像品飲時體內的多巴胺像是杯中的氣泡一直往上竄，說這是一款會跳舞的香檳一點也不為過。
如此活潑明亮的一款香檳，喜愛「慢活」歡愉氣氛的你，絕對不可能錯過！清新柚子等柑橘調性與可人的白花花香非常迷人，濃郁圓潤的蘋果、柑橘等口感真是美妙，一抹蜜餞班糖漬香氣在口中不斷湧出，搭配爽脆的酸度，多汁又令人生津。結尾透著淡淡的果乾味，甜美回甘，真是款難得的佳釀！
酒液呈現浪漫的鮭魚橘粉色，細緻泡沫緩緩浮上表面，散發柔和清新的櫻桃、莓果味。入口時有如奶油般絲滑的質地，梨子等白色水果的濃郁果香在口腔中擴散，還有優雅的乾燥玫瑰、接骨木等木質調香氣，酒體圓潤和酸度優雅。尾韻能感受到些許單寧輕咬舌頭，蜜漬果乾的甜味中隱約帶著一絲礦石感的鹹香。
清新細緻的花香氣味，層次優雅而豐富，鮮明的礦物風味，尾韻綿長。
極為特別的深邃紅紫玫瑰色澤，果香濃郁十足，品飲起來香甜多汁，口感厚實而飽滿。最難能可貴的是，此款粉紅香檳的酸度與細膩藏於紅心芭樂的口感之下！
高貴不凡的鉑金色，初聞時有新鮮的果香與優雅花香充滿鼻腔，顆顆分明的氣泡優雅地在酒杯中延展開來。明亮的酸度支撐整體架構，香氣表現較為羞澀內斂，青蘋果、蜜柑等香甜氣味隨酒液在口中升溫後逐漸展現出來，一絲青檸的微苦隨即被飽滿的果香包覆，口感柔和在口中延伸感絕佳，單寧細緻、富有深度。尾韻香甜純淨，帶有草本氣息，綿長且深刻。
濃郁的果香味口感，討喜可人的柑橘、榛果、青蘋果以及濕石頭等多層次香氣在細緻的泡沫中一湧而上。酒體飽滿具張力，果香味之後的酸度巧妙地結為一體，是款濃郁果香味，口感集中度高且輕盈的高雅香檳。
單一地塊的黑中白 (Pinot Noir)，是酒莊的第二款香檳，始於2006年。馥郁芬芳的香氣結構，經過15分鐘後，釋放出成熟的紅心芭樂、老欉古法文旦的香氣。清脆的紅心芭樂口感，伴隨著豐盈的柚汁，口感鮮係、清甜柔美！這顯然是一隻會令人神往的單一地塊、單一年份、100% Pinot Noir釀製的黑中白香檳！來自Coteaux du Sézannais 2公頃地塊Les Maillons，Pinot Noir葡萄園有著絕佳的面東座向，接近50年的老藤 (葡萄藤栽植於 1971 年)。土壤為富含鐵質的黏土，且具一定比例的沙質，地下石灰岩土質鬆軟，有著生產頂級Pinot Noir絕佳的地塊特質。
這可能是所有粉紅香檳中最特別的，除了她是由100% Pinot Noir Saignée 「出血法」釀製而成，更特別的是她是一瓶單一地塊的粉紅香檳，100% Pinot Noir 都來自Les Maillons葡萄園，葡萄園有著絕佳的面東坐向，接近50年的老藤（葡萄藤栽植於1971年）。土壤為富含土質的黏土，且具一定比例的沙質，地下石灰岩土質鬆軟，是種植Pinot Noir的絕佳地塊。
