莊主堅持使用 100% 來自釀製 Puligny Montrachet 一級園布根地舊桶，使得酒款風味更加圓潤，更具美妙的礦石口感。撲鼻而來的新鮮莓 果氣息，細緻優雅的泡沫在口中綻放，巧妙地融合果與酸，令人生津猶如紅心芭樂熟透的甘甜多汁，果肉柔滑，果香相當濃郁，喝起來香甜多汁，口感酸脆爽滑。最難能可貴的是，其細膩酸度藏在紅心芭樂的口感之下，一款貼心的Rosé！
Le Petit Point Rouge 一詞來自於 The Little Red Dot，意指「小紅點」，是 新加坡的暱稱。而此酒款正是莊主 Victor 欲獻給其新加坡籍夫人 Richie 的浪漫禮物，希冀向大眾分享他們與新加坡的美好連結。
此外，酒標下方亦標示著一排“ 329 petits points moins + ” 字樣，象徵著全世界共 330 個國家(非官方聯合國數 據)，而 329 + 1 是為了凸顯新加坡為在世界之中的一員，並以小紅點於酒標中呈 現之。
這款為 100% Pinot Noir，來自僅 0.8 公頃的單一地塊 Bicheret ，以零 添糖的姿態，展現粉紅香檳自然而自信的模樣，其中以 85% Pinot Noir 與 15% 靜態酒混釀而成。
馥郁芬芳的香氣結構，經過15分鐘後，釋放出成熟的紅心芭樂、老欉文旦的香氣。清脆的紅心芭樂口感，伴隨著豐盈的柚汁，口感鮮係、清甜柔美！
晶瑩透亮的金黃色澤，如柔美閃爍的絲綢，散發淡雅花果香氣。入口有著宜人的柑橘和蘋果、桃子等清甜果味，以及淡淡的白花香，來自單一地塊的 Les Cuteries 由 100% Chardonnay 釀成，有著輕盈活潑的酒體與清脆細緻的酸度。
Wine Advocate的香檳專家 William Kelley 先生在評論此款酒時說道：我實在不好意思給一個酒莊的兩個酒款100分，可是Les Roises ＆ Les Enfers 兩者真的是既生瑜何生亮！兩支完美的，單一地塊白中白香檳。Les Roises 瓶陳60個月，有著剛出爐麵包的迷人香氣，以及橘子精油、水蜜桃等多層次的香氣結構。豐腴飽滿的酒體中，有著無與倫比的集中度，細膩的口感裡有著優雅的喜馬拉雅鹽岩的味道。跟100分的單一地塊香檳 Les Enfers，幾乎都有著令人著迷的絕佳酒體，給Les Roises單一地塊香檳99分其實是非常不得已的決定！Les Roises ＆ Les Enfers一定是最棒的兩款單一地塊白中白香檳！
飽滿的黃金色，最初顯得有些拘謹沈悶，但和空氣接觸後很快地散發出香氣，黑松露、野菇、杏仁、煙燻、榛果、堅果以及歐洛羅索（Oloroso）雪利酒的氣息。濃郁飽滿的口感，格外的紮實，十分有趣的是，甚至可以品嚐到一些蘋果白蘭地的迷人風味。繼續往後延伸，能夠源源不絕的感受它的尾韻，帶著濃郁的太妃糖、奶油的精華。
細緻的泡沫優雅地在淺金黃色澤的香檳中向上綻放，一股濃郁的果香氣息，伴隨堅果等辛香料撲鼻而來，在口腔中令人想起多汁可口的新鮮水果，尾韻帶有清新的檸檬氣味，令人難以抗拒！
充滿夏日氛圍的清澈淡黃色澤，散發著酸爽的青檸、
這可能是所有粉紅香檳中最特別的，除了她是由100% Pinot Noir Saignée 「出血法」釀製而成，更特別的是她是一瓶單一地塊的粉紅香檳，100% Pinot Noir 都來自Les Maillons葡萄園，葡萄園有著絕佳的面東坐向，接近50年的老藤（葡萄藤栽植於1971年）。土壤為富含土質的黏土，且具一定比例的沙質，地下石灰岩土質鬆軟，是種植Pinot Noir的絕佳地塊。
