這款金黃色澤的2013 單一年份香檳，窖藏了 10 年，是一款 Frédéric 珍貴稀有的單一年份香檳，因為有歷史悠久的家底足以釀製窖藏超過 5 年的香檳，實在難得一見！混釀自50% Pinot Noir和50% Chardonnay。
Symbiose
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Composition
酒液呈現浪漫的鮭魚橘粉色，細緻泡沫緩緩浮上表面，散發柔和清新的櫻桃、莓果味。入口時有如奶油般絲滑的質地，梨子等白色水果的濃郁果香在口腔中擴散，還有優雅的乾燥玫瑰、接骨木等木質調香氣，酒體圓潤和酸度優雅。尾韻能感受到些許單寧輕咬舌頭，蜜漬果乾的甜味中隱約帶著一絲礦石感的鹹香。
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Influence
酒體飽滿、結構完整而精醇的酒質，加上優美酸度與細緻氣泡的巧妙融合，富含礦石味的尾韻，使整體更顯其集中度。
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Les Enfers
單一地塊的白中白香檳，Les Enfers 同樣來自 Congy，僅0.62公頃的葡萄園正面東方。土壤為紅色的黏土混合 Campanian 石灰岩。 2015年採收的 Chardonnay 所釀的白中白香檳，經過 60 個月，長達 5 年的瓶陳時間，有著濃郁的烤麵包，蜂蜜味道的桃子香氣，烤過的杏仁等等味道。飽滿的、多層次的口感，可能因為是單一地塊香檳的緣故，所以有著相當集中的濃郁度，相當精準的礦石味道餘韻！
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Val Barmont
充滿夏日氛圍的清澈淡黃色澤，散發著酸爽的青檸、
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Cœur de Craie de Rilly-La-Montagne
散發著黑櫻桃與青蘋果香氣，完美平衡的口感，相當迷人。柔和的酒體質地，使得濃郁的果香風味更加大放異彩且持久，令人回味無窮的一款迷人香檳。
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Millésime 1989
飽滿的黃金色，最初顯得有些拘謹沈悶，但和空氣接觸後很快地散發出香氣，黑松露、野菇、杏仁、煙燻、榛果、堅果以及歐洛羅索（Oloroso）雪利酒的氣息。濃郁飽滿的口感，格外的紮實，十分有趣的是，甚至可以品嚐到一些蘋果白蘭地的迷人風味。繼續往後延伸，能夠源源不絕的感受它的尾韻，帶著濃郁的太妃糖、奶油的精華。
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Val Moignot Millésime 2018
這款2018年份的 Val Moignot中，清脆的白花花香轉變成濃郁的白松露、奶油及高雅的烤麵包等香氣。一入口後的金桔、水蜜桃等豐腴口感，在在說明了 Pinot Blanc 葡萄特點，綿密的餘韻有著一絲絲的喜馬拉雅高山鹽風味！
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Le Village
香氣奔放，果香味四溢，葡萄皆來自於Trois-Puits村莊中平均 45 年的葡萄藤。在橡木桶中發酵 9 個月，使清新香氣與細緻優雅的氣泡在口腔中展開，是款優雅果香的佳釀首選。