由 70% Pinot Noir 及 30% Chardonnay 混釀而成。Holistique 一詞在法文意指「整體」,藉此傳達這是款融合著酒莊整體養分與風味之酒款。
這個地塊的葡萄來自 1966 年種植的 Pinot Meunier 老藤,使用 600L 大容量橡木桶所釀製。為了完全展現地塊的特色,僅添糖 0.5 g/l !
撲鼻而來的是新鮮桃子、覆盆莓、溫暖麵包及生薑等豐富的風味,中等至飽滿酒體,迷人而深刻,絕佳的果酸味平衡,高雅純淨的質地,配上一絲淡雅的礦石餘韻,令人回味無窮。
晶瑩透亮的金黃色澤,如柔美閃爍的絲綢,散發淡雅花果香氣。入口有著宜人的柑橘和蘋果、桃子等清甜果味,以及淡淡的白花香,來自單一地塊的 Les Cuteries 由 100% Chardonnay 釀成,有著輕盈活潑的酒體與清脆細緻的酸度。
極為特別的深邃紅紫玫瑰色澤,果香濃郁十足,品飲起來香甜多汁,口感厚實而飽滿。最難能可貴的是,此款粉紅香檳的酸度與細膩藏於紅心芭樂的口感之下!
香氣奔放,果香味四溢,葡萄皆來自於Trois-Puits村莊中平均 45 年的葡萄藤。在橡木桶中發酵 9 個月,使清新香氣與細緻優雅的氣泡在口腔中展開,是款優雅果香的佳釀首選。
細緻的泡沫優雅地在淺金黃色澤的香檳中向上綻放,一股濃郁的果香氣息,伴隨堅果等辛香料撲鼻而來,在口腔中令人想起多汁可口的新鮮水果,尾韻帶有清新的檸檬氣味,令人難以抗拒!
撲鼻而來的新鮮櫻桃、紅色漿果及濃郁蘋果香氣,味蕾中綻放著鋼鐵般的充沛張力、活潑可人的白色水果與青檸風味,恰到好處的果酸與綿密細緻的氣泡巧妙融為一體。豐富層次深藏其中,是款獨樹一幟,且兼具香氣與口感的美麗佳釀!